Những cách nhận biết bột sắn dây thật
Bột sắn dây giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể và có khả năng hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường xuất hiện bột sắn dây giả gây hoang mang cho người tiêu dùng. Dưới đây là những cách
nhận biết bột sắn dây thật giúp bạn tránh sự nhầm lẫn khi mua loại sản phẩm này.
Tác hại của bột sắn dây giả
Giá thành của bột sắn dây thật khá cao ( khoảng trên 300.000 đồng/kg) nên không tránh việc vì lợi nhuận, nhiều người đã sản xuất ra bột sắn dây giả. Khi dùng loại sản phẩm này, bạn rất dễ bị đau bụng, tiêu chảy và rối loạn đường ruột. Hơn nữa, dùng loại bột này bạn sẽ không cảm nhận được sự thơm ngon của bột nguyên chất.
1. Nhận biết bột sắn dây thật bằng mắt thường
Bột sắn dây thật:
– Kích thước hạt to, sắc cạnh, có màu trắng tinh khiết, có hương thơm tự nhiên đặc trưng của bột sắn dây, bột khô, không ẩm.
– Khi đưa lên miệng cắn, nhanh tan trong miệng, bột mềm mại và không có hạt sạn, hơi ấm ở đầu lưỡi
Bột sắn dây giả
– Do chứa nhiều tạp chất nên hình dạng không sắc cạnh, hạt nhỏ, màu trắng đục, không mùi thơm hoặc rất nặng mùi.
2. Nhận biết bột sắn dây thật khi hoàn tan trong nước
Khi hòa tan trong ly nước tinh khiết rồi đổ từ ly này qua ly khác
Bột sắn dây thật: Dung dịch hòa tan hoàn toàn, không còn chút cặn nào.
Bột sắn dây giả: Dung dịch không hòa tan hoàn toàn
Ngoài ra, bạn có thể đưa cả ly bột sắn đã hòa tan vào ngăn mát tủ lạnh, sau 3-5 giờ bột sắn trong cốc lắng chặt xuống đáy cốc.
Đem đổ nước đi bạn thấy phần bột rất khó cậy lên và có một màu trắng tuyệt đối như lúc bột khô thì đấy mới chính là bột tốt.
3. Nhận biết bột sắn dây thật bằng cách đun nóng
– Pha 3 muỗng bột sắn dây, 1 tô nước và 3 mưỡng đường trắng, đun nóng trên lửa và khuấy đều khoảng 10 phút.
– Khi bột chín, cho ra chén và quan sát. Bột sắn dây nguyên chất sẽ có độ trong và không bị đóng cục trắng.
Một lưu ý là khi mua bột sắn dây, bạn đừng mua loại bọt đã được ướp hoa bưởi vì như thế bạn sẽ không thể nhận diện ra bột sắn dây thật vì hương bưởi đã khử mùi mùi ẩm mốc của bột sắn dây giả. Vì vậy, bạn nên mua bột thật khô, thật giòn thì mới để lâu được.
Không khó để bạn nhận biết bột sắn dây thật phải không nào? Bột sắn dây rất tốt cho sức khỏe, vì thế trước khi mua sản phẩm bạn nhớ qua những kinh nghiệm nhỏ này để tránh bị lầm khi mua bột sắn dây nhé.
 Bột sắn dây có nhiều công dụng cho sức khỏe và làn da. Do đó, hãy tìm đến những địa chỉ bán bột sắn dây thật, nguyên chất. Xem thêm bột sắn dây nguyên chất tại Nhà Bụt |
