Mua tương tamari ở đâu tp hcm
Nước tương Tamari được mệnh danh là “ đệ nhất nước tương” bởi tính đậm đà hương vị thơm ngon từ đậu nành lên men được sản xuất theo phương pháp làm tương miso và hàm lượng đạm cao. Với những ai đang ăn chay, đang có chế độ ăn theo phương pháp dưỡng sinh thì tương tamari là sự lựa chọn đúng đắn. Vì sao? Và mua tương tamari ở đâu tp hcm? Bài chia sẻ này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại gia vị thực dưỡng đặc biệt này.
Tương tamari là gì?
Nước tương tamari được sản xuất theo phương pháp dưỡng sinh Ohsawa Nhật Bản, được chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên ( 100% hạt đậu nành). Sau khi cho lên men đậu nành một thời gian, phần lắng xuống cuối cùng của miso Nhật chính là Tamari. Đây là loại nước tương rất tốt cho sức khỏe, không những là loại gia vị thông thường mà còn là nguyên liệu trị bệnh và phục hồi thể trạng nhanh chóng và an toàn cho sức khỏe.
Công dụng tương tamari
- Tương Tamari dùng làm gia vị
- Tương tamari dùng để làm nước chấm cho các loại rau hoặc dùng với cơm/cháo
- Tương tamari làm gia vị nêm nếm các món ăn, giúp món ăn thêm đậm đà, thơm hơn và góp phần làm cho màu sắc của món ăn thêm tươi và hấp dẫn.
- Nếu bị các triệu chứng về thận: dùng nước tương tarimi kèm với các loại đậu hạt, đặc biệt là xích tiểu đậu và rong biển
- Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng và bị cảm cúm: Hãy dùng nước tương tamari pha chung với các loại trà như trà sắn dây, trà ngũ cốc rang…
- Bạn sẽ cảm nhận hiệu quả sau thời gian ngắn sử dụng. Đó chính là lý do vì sao những người ăn chay thường ưa chuộng loại nước tương Nhật Bản này bởi nó giúp họ tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Tương tamari làm như thế nào?
- Nguyên liệu chính làm tương tamari chính là đậu nành tươi được chọn lọc kỹ. Sau đó ngâm và rửa sạch bằng nước muối.
- Tiếp đó, cho tất cả đậu vào khạp sạch có chứa nước muối lắng trong, theo tỷ lệ 15-20 lít nước/10kg đậu và phơi ra nắng.
- Yêu cầu là nắp khạp là một tấm kính trong suốt, giúp đậu hấp thụ được ánh nắng mặt trời mà không bị lẫn tạp chất bẩn và bị mất nước.
- Sau 2-3 tháng phơi nắng, tương sẽ có mùi thơm và tiến hành lọc lấy nước và tiếp tục ủ. Nước tương Tamari để càng lâu sẽ càng ngon và bổ dưỡng.
Nước tương tarami có độ mặn nhạt hơn so với loại tương thông thường.
- Sự khác biệt giữa nước tương tarami với các loại nước tương thông thường hiện nay.
- Nước tương thông thường được làm bằng cách rang hỗn hợp đậu nành đã nấu với lúa mì hoặc ngũ cốc, sau đó cho nước muối ủ lên men trong thời gian nhất định.
- Nước tương Tamari thường được làm từ đậu nành nguyên chất được chắt lọc trong quá trình làm tương miso. Loại tương này không gây dị ứng cho người mẫn cảm với thành phần gluten.
Mua tương tamari ở đâu tp hcm?
Nước tương Tamari chưa được sử dụng phổ biến bởi đây là loại nước tương còn khá mới mẻ với người Việt. Nhưng nếu đã dùng qua một lần và dùng lâu dài, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt của sức khỏe so với dùng tương thông thường hiện nay.
Nước tương Tamari nguyên chất được làm từ hạt đậu nành sạch, không chứa chất gây biến đổi gen và chất bảo quản độc hại hiện đang có mặt tại:
Hãy liên hệ:
– Nhà Bụt 1: 856/2B Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp
– Nhà Bụt 2: PHÒNG WEBSITE TU VIỆN TƯỜNG VÂN
E4/6 Nguyễn Hữu Trí, TT.Tân Túc, H.Bình Chánh.
Hotline : 0905 065 166 – 0932 065 166
Website: https://nhabut.com.
