Công dụng của hạt vừng

Hạt vừng tuy nhỏ bé nhưng công dụng của hạt vừng không thể kể hết. Hạt vừng hay còn gọi là hạt mè chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào bao gồm: các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ như canxi, sắt, magiê, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein, và tryptophan. Dưới đây là 8 công dụng của hạt vừng:

1. Phòng ngừa ung thư

Hạt vừng chứa hợp chất axit phytic cùng các các vitamin, khoáng chất giúp chống oxi hóa, ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do, phòng ngừa tế bào gây ung bạch cầu, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt. Không những thế, hạt vừng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

2. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Theo các nghiên cứu, hạt vừng giúp điều hòa lượng insulin và glucose trong cơ thể, hỗ trợ tích cực trong điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2. Vì thế những bệnh nhân bị tiểu đường kết hợp giữa dùng hạt mè và thuốc điều trị sẽ giúp bệnh lý thuyên giảm nhanh hơn.

3. Giúp giảm huyết áp

Nhờ vào thành phần magie, hạt vừng làm giãn mạch máu giúp giảm huyết áp cao, giúp máu lưu thông ổn định, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, đột quỵ.

4. Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt

Trong hạt vừng có chứa chất xơ nên giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng, thức ăn dễ tiêu hóa, ngăn ngừa những chứng bệnh về đường tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, các bệnh về ruột già và đồng thời phòng chống ung thư đường tiêu hóa. Ngoài ra, hạt vừng còn giúp ngăn ngừa cholesterol xấu trong máu, phòng tránh được các bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, đau tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch.

5. Hỗ trợ sức khỏe xương

Hàm lượng chất khoáng có trong hạt vừng như: kẽm, canxi và phốt pho hỗ trợ quá trình tái tạo và cung cấp canxi cho xương, phòng chống bệnh loãng xương.

6. Chống viêm nhiễm

Hỗ trợ giảm đau do viêm xương, khớp, cơ bắp, bảo vệ thành mạch mạch máu, xương và khớp. Hạt vừng còn là chứa chất xúc tác hấp thu hợp chất sắt ở cơ thể.

7. Bảo vệ các tác nhân bức xạ

Hạt vừng chứa chất Sesamol có khả năng bảo vệ ADN khỏi tác động của các tác nhân bức xạ do hóa trị hay xạ trị, từ đó ngăn ngừa các bệnh lý liên quan tới biến đổi AND.

8. Làm sạch răng miệng

Giã nhuyễn hạt vừng và chà lên răng sẽ giúp kháng khuẩn cũng như tiêu diệt vi khuẩn bám trên răng, chống tình trạng sâu răng.

Lưu ý: Tuy công dụng của hạt mè rất tốt cho sức khỏe nhưng đừng nên quá lạm dụng ở số lượng lớn sẽ rất dễ gây ra tình trạng khó chịu ở dạ dày và ruột kết.

Nếu như ăn quá nhiều hạt mè có thể gây khó chịu ở dạ dày và ruột kết. Tuy nhiên, những việc này chỉ xảy ra khi ăn với lượng rất lớn.

Một số món ăn từ hạt vừng

Cháo vừng: Cho lượng gạo tẻ và vừng đen bằng nhau, nấu thành cháo, nên thêm đường hoặc muối. Dùng cho các trường hợp tóc bạc sớm, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, thiếu máu, táo bón.

Muối vừng: Cho hạt vừng lên chảo làm nóng, đảo đều tới khi vừng có mùi thơm nổ lách tách là được. Sau đó, để nguội cho vào lọ nút kín. Khi dùng đem giã hoặc xay rồi trộn với muối rang khô giã nhỏ theo tỷ lệ 1 phần muối, 10 phần vừng.

Chè vừng đen: 100g vừng đen loại bỏ sạn, rửa sạch. 100g bột sắn dây, xay nhuyễn với 1,5lít nước như hồ, nấu chín cho thêm 200g đường. Món chè này vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp cho người bị xương khớp hoặc phụ nữ và trẻ em.

Công dụng của hạt vừng rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Đây là sản phẩm dễ sử dụng và dễ bảo quản, vừa là nguyên liệu thực phẩm thơm ngon vừa có tác dụng hỗ trợ sức khỏe, phòng chống bệnh tật được Đông Y đánh giá cao.

Tham khảo thêm Hạt Vừng Sống, Hạt Vừng rang muối

Để mua hạt vừng chất lượng, sạch 100% hoàn toàn không có thuốc trừ sâu và hóa chất tăng trưởng kích thích, hãy liên hệ:

– Nhà Bụt 1: 856/2B Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp

– Nhà Bụt 2: PHÒNG WEBSITE TU VIỆN TƯỜNG VÂN

E4/6 Nguyễn Hữu Trí, TT.Tân Túc, H.Bình Chánh.

Hotline : 0905 065 166 – 0932 065 166

Website: https://nhabut.com.

Nhà Bụt mang đến các loại trà trị bệnh và các sản phẩm chiết xuất 100% từ thiên nhiên. Chúng tôi nói KHÔNG với HÓA CHẤT và THỰC PHẨM BIẾN ĐỔI GEN.