Cách ăn uống dành cho người đau dạ dày
Ngày nay rất nhiều người mắc phải chứng bệnh dạ dày cho chế độ ăn uống, nghỉ ngơi không hợp lý. Thêm vào đó là chất lượng các món ăn không vệ sinh khiến cơ thể dễ nhiễm vi khuẩn, tổn thương niêm mạc dạ dày. Bài chia sẻ về cách ăn uống dành cho người đau dạ dày dưới đây sẽ giúp bạn loại bỏ các triệu chứng khó chịu của căn bệnh này.
1. Quy tắc ăn uống dành cho người đau dạ dày
Để hạn chế những cơn đau thốn, chế độ ăn uống và nghỉ ngơi đóng vai trò quan trọng.
* Nên:
– Ăn uống điều độ, đúng giờ giấc sẽ hình thành phản xạ có điều kiện, hỗ trợ bài tiết tuyến tiêu hóa, có lợi cho tiêu hóa. Bạn cần ăn đầy đủ 3 bữa/ngày cho dù đói hay không đói. Lưu ý: không được để dạ dày quá đói hoặc quá no vì khi đó các axit trong dạ dày sẽ tiết ra, gây ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa.
– Ăn chậm nhai kỹ: Nhai kỹ sẽ giúp nước bọt tiết ra nhiều hơn. Điều này rất có lợi cho việc bảo vệ niêm mạc dạ dày.
– Bổ sung nhiều rau củ: Trong rau củ chứa nhiều vitamin C có tác dụng bảo vệ dạ dày, duy trì chức năng của dạ dày và tăng cường sức đề kháng cho dạ dày.
– Uống nước đúng cách: Thời điểm uống nước tốt nhất là lúc ngủ dậy vào sáng sớm và một giờ trước khi ăn. Uống nước ngay sau bữa ăn sẽ làm loãng dịch vị dạ dày, càng dễ gây ra chứng đau dạ dày.
– Giữ ấm vùng bụng: Vùng bụng sau khi bị lạnh sẽ khiến chức năng dạ dày kém đi. Vì vậy, người bị bệnh dạ dày càng nên chú ý giữ ấm cơ thể nhất là vùng bụng, đừng để nhiễm lạnh.
* Không nên
– Dùng thực phẩm ngâm muối: Độ mặn của muối trong các thực phẩm như dưa, cà muối, mắm, cá khô…sẽ khiến dạ dày khó xử lý. Ngoài ra, các loại thực phẩm ngâm muối thường chứa một số chất gây ung thư như chất nitric.
– Dùng thực phẩm chiên rán: Chất dầu mỡ trong các món chiên rán khiến cho hệ tiêu hóa khó chuyển hóa. Hơn nữa, dầu mỡ tích tụ nhiều trong cơ thể dễ gây ra máu nhiễm mỡ, không tốt cho sức khỏe.
– Dùng đồ sống, lạnh: Đồ ăn sống, lạnh và kích thích mạnh có tác dụng kích thích khá mạnh đối với niêm mạc đường tiêu hóa, nhất là niêm mạc dạ dày nên dễ gây tiêu chảy hoặc viêm dạ dày.
– Dùng các chất kích thích: Không hút thuốc, bởi vì hút thuốc khiến mạch máu trong đó có mạch máu hệ tiêu hóa bị co lại, ảnh hưởng tới việc cung cấp máu cho tế bào thành dạ dày, khiến sức đề kháng của niêm mạc dà dày giảm. Bạn cũng nên uống ít rượu, ăn ít các món cay như ớt, hạt tiêu… để bảo vệ dạ dày.
2. Những loại thực phẩm dành cho người đau dạ dày
- Chuối
Trong các loại thực phẩm chuối là là loại trái cây thân thiết với dạ dày với khả năng trung hòa hàm lượng axit vượt ngưỡng cho phép trong dịch dạ dày và giảm nguy cơ viêm tấy, sưng phồng đường ruột.
Bên cạnh đó, trong chuối có thành phần kali giúp giảm huyết áp, khống chế lượng natri gây tăng huyết áp và làm tổn hại mạch máu. Đặc biệt chất pectin tìm thấy trong chuối là dạng chất xơ hòa tan có lợi với người bị rối loạn tiêu hóa mắc các chứng táo bón và tiêu chảy.
- Táo
Với nguồn pectin dồi dào, táo thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày và đường ruột, giúp cho quá trình bài tiết thuận lợi hơn, cũng rất hữu ích với người bị táo bón.
- Đu đủ
Enzyme papain và chymopapain trong đu đủ giúp xoa dịu dạ dày bằng cách thúc đẩy sản sinh các acidic lành mạnh. Ăn đu đủ thường xuyên kích thích hệ tiêu hóa, giảm bớt các triệu chứng khó tiêu hoặc điều trị táo bón hiệu quả.
- Gừng
Gừng là phương thuốc dân gian có tác dụng điều trị tình trạng đau dạ dày, đầy hơi, khó tiêu. Bạn có thể dùng gừng tươi hoặc kẹo gừng, hoặc có thể uống trà gừng nóng.
- Sữa chua
Trong sữa chua có thành phần giúp tăng lượng vi sinh tốt bên trong thành ruột của bạn, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm bớt triệu chứng khó chịu trong bụng. Các sản phẩm sữa chua nguyên chất, ít hoặc không đường sẽ tốt cho dạ dày hơn các sản phẩm sữa chua nhiều hương liệu và bổ sung nhiều thành phần khác.
- Thì là, bạc hà
Thì là chứa chất anethole, giúp kích thích hệ bài tiết đẩy mạnh tiêu hóa; a xít aspartic, có tác dụng như một chất chống đầy hơi.
Bạc hà là liệu pháp điều trị cho chứng khó tiêu, ợ chua, đau bụng và đầy hơi. Bạc hà cũng có thể kích thích cảm giác ngon miệng và chữa chứng buồn nôn cũng như nhức đầu.
Cách ăn uống dành cho người đau dạ dày sẽ giúp bạn hạn chế những cơn đau thắt và góp phần hỗ trợ việc điều trị chứng bệnh nhanh chóng hơn.Hi vọng bài chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm kiến thức bổ ích để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và người thân yêu.
